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簡介 應用*泛的酶法定量檢測乙酸的方法是應用乙酰輔/酶A合成酶。但該方法以L-蘋果酸脫氫酶催化的指示反應為基礎,該反應為永平衡,因此觀察不到吸光度的明顯增加。因此,標準曲線的線性相關程度較低,R2值較低。此外,由于空白吸光度值會快速增加,因此用于自動檢測的試劑機械穩定性較差。為解決這一問題,Megazyme開發出該可選擇性試劑盒,它不僅機械穩定性高,而且標準曲線的線性相關程度高,含有乙酸的樣品吸
植酸 (植酸鹽;肌醇;1,2,3,4,5,6,己糖磷酸)是植物種子中肌醇和儲存磷的主要來源,占總磷含量的70%。谷類作物中豐富的植酸是食品和飼料工業值得關注的問題,由于單胃動物缺乏內源性植酸酶,因此該形式的磷不能被有效利用。此外,植酸強大的螯合性降低了必須營養成分的生物利用率,如礦物質(如Ca2+,Zn2+,Mg2+,Mn2+、Fe2+ / 3+)、蛋白質和氨基酸。高植酸含量的飼料通常需要補
簡介 植酸 (植酸鹽;肌醇;1,2,3,4,5,6,己糖磷酸)是植物種子中肌醇和儲存磷的主要來源,占總磷含量的70%。谷類作物中豐富的植酸是食品和飼料工業值得關注的問題,由于單胃動物缺乏內源性植酸酶,因此該形式的磷不能被有效利用。此外,植酸強大的螯合性降低了必須營養成分的生物利用率,如礦物質(如Ca2+,Zn2+,Mg2+,Mn2+、Fe2+ / 3+)、蛋白質和氨基酸。高植酸含量的飼料通常需要補
簡介 植酸 (植酸鹽;肌醇;1,2,3,4,5,6,己糖磷酸)是植物種子中肌醇和儲存磷的主要來源,占總磷含量的70%。谷類作物中豐富的植酸是食品和飼料工業值得關注的問題,由于單胃動物缺乏內源性植酸酶,因此該形式的磷不能被有效利用。此外,植酸強大的螯合性降低了必須營養成分的生物利用率,如礦物質(如Ca2+,Zn2+,Mg2+,Mn2+、Fe2+ / 3+)、蛋白質和氨基酸。高植酸含量的飼料通常需要補
乙酸(乙酸鹽)存在于許多食品和飲料中,同時也存在于紙、藥物和工業產品等許多其他材料中。在葡萄酒加工中,乙酸是一種重要的質量指標,在整個葡萄酒加工中需要全程監控。該試劑盒由于采用高度穩定的即用型乙酰輔/酶A合成酶,而非凍干粉,因此貨架期更長。該試劑盒還添加了聚乙烯吡咯烷酮(PVP),以阻止紅葡萄酒中某些單寧酸的抑制作用。 該試劑盒含有兩個額外試劑盒用于自動分析,但是推薦采用手工方法。K-ACET